CHARDONAY
je ena nasjstarejših belih sort vina, ki je vsebinsko bogatejša od belega pinota. Vino je delno zoreno v hrastovih sodih Barrique, kar da vinu dodaten izjemen okus. Pri pitju mladega vina - Chardonay okušamo lipove cvetove, banane in jabolka, pri pitju zrelega vina pa okusimo še pražene mandeljne ter suho sadje. Takšno vino ima odprta vrata k veliko jedem.